食品添加物インデックスPLUS 第6版: 和名・英名・ENo.検索便覧

著者 : 公益社団法人日本輸入食品安全推進協会

制作 : 公益社団法人日本輸入食品安全推進協会

中央法規出版 (2023年11月2日発売)

0.00

本棚登録 : 3人

感想 : 0件

購入ストアへ

サイトに貼り付ける

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

Amazon.co.jp ・本 (960ページ)
/ ISBN・EAN: 9784805889558

作品紹介・あらすじ

■食品添加物インデックスとは日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2023年8月現在で収載しました。和名から英名、英名から和名の検索が可能。日本での法令名だけでなく、一般名、慣用名も記載。第5版から中国食品添加物CNS号に対応しています。■本書（第６版）の概要第6版では、和名・英名・ENo.対応表を最新の内容にアップデート。令和5年8月1日現在の日本の法令上の取扱いに関する内容を網羅し、関連する「Eno.」、「EUFLNo.」、「FDA CRFNo.」についても最新の内容となっています国内で使用許可・使用制限の有無を調べる際に役立ちます。また、本書には、常に更新される添加物基準の改正に対応したインターネット版のデータベースライセンス（本書発行から２年間利用可能）が付いてきます。本データベースでは、和名検索、英名検索、別名検索に加え、EUNo、FL(EU香料)No.、CASNo、CFRNo.、CNS号からも検索することが可能です。【主な目次】Ⅰ　解説編　1　日本、米国、EUにおける食品添加物に関する定義　　⑴日本における法的規制　　⑵米国における法的規制　　⑶EUにおける法的規制 ⑷今後の方向性　2　編集方針Ⅱ　索引編　第1編　和名五十音順　第2編　英名アルファベット順　第3編　Eno.順資料　資料1　医薬品の範囲に関する基準　資料2　Eno.及びINS No.の対比　資料3　Eno.及びFSANZ Code No.の対比資料4　中国食品添加物CNS号・INS号とCodex INS No.の対比