s1012さんの感想
2011年2月12日
生化学の反応機構は有名な生化学の教科書にも収載されていますが、記述が曖昧だったり収載数が少なかったりあまり満足できるものはありません。この本は、酵素の活性中心や金属イオンとの関係もあますことなく書かれています。 ただしあくまでも反応機構が中心なので、生物的な面は他のものを頼る必要があります。ただそれを差し引いても優秀な本です。