きき酒師がつくるおつまみ一行レシピ (vela BOOKS)

著者 : やまはたのりこ

• マイナビ(東京地図出版) (2008年8月1日発売)

感想・レビュー・書評

[itsujiさんの感想 · 2012年9月9日]

サルリョウ並みの簡単な料理ばかり。
写真も参考になる。

[ねねさんの感想 · 2012年8月11日]

酒好きにはたまらん。
一行レシピがシンプルで、すっと出されたら嬉しいおかずでいいなと思った。
日本酒に合いそうなこのおつまみ類は、とてもいいなぁ。
種類も豊富で、おおざっぱに作る人には向いていると思う。

一冊常備しておきたい。

[例幣使さんの感想 · 2011年6月21日]

写真がキレイで食欲がわく。
チーズ、焼き茄子やトマト等のバリエーションが想像力を掻き立てる。
仕込が無いものが好ましい。

[神野戒さんの感想 · 2010年1月9日]

一行でまとめてるだけあってレシピとしてはいまひとつだと思うところもあり。ただ、写真集としてはかなり良質だと思います。

[株式会社エルコさんの感想 · 2009年7月4日]

奥さーん！今夜のおかずもう一品あったらなー・・・・と思う時ありませんか？
そんな時この本を開いてください。酒飲みに良し、酒飲まなくてもよし、作り方もシンプルに一行で出来ちゃう・
この本の中の「かえし」わたしもつくってます。　　　　　ちゃちゃ

[VAT68さんの感想 · 2008年12月16日]

なじみの酒屋で家呑み用の日本酒を買った後覗いた書店で購入。

「嗚呼、旨い酒飲みてえ」。

著者プロフィール

料理／やまはたのりこ　横浜市生まれ。料理研究家、きき酒師。横浜の自宅で和食中心の料理教室を主宰。

「2013年 『１００歳まで元気！強い血管をつくる塩分カットレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」