食べ物と健康-調理学 (エスカベーシック)の詳細を見る
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食べ物と健康-調理学 (エスカベーシック)

著者 :
制作 : 渋川 祥子 
  • 同文書院
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  • Amazon.co.jp ・本 (181ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784810313598

著者プロフィール

聖徳大学　教授

「2023年 『調理科学実験　新編』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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