カビのふしぎ調べよう

著者 : 伊沢尚子

• 汐文社 (2012年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

野菜やくだものに、いつのまにかカビが生えていることがあります。カビはどのように生まれるのでしょう。この本では、たくさんの写真やイラストを使って、カビの一生や歴史、カビとヒトとの関わりを紹介しています。カビのふしぎを探り、考えてみましょう。

感想・レビュー・書評

[nksntks0922さんの感想 · 2017年1月1日]

読了。図書館で借りた子供向けの本。3千円する。写真も豊富であるが、購入するのは、難しい。もやしもんやナウシカを紹介していた。

[bibliotekさんの感想 · 2014年6月12日]

理科の観察のテキストであるが、読むだけでも楽しい本。
構造・生態、発酵菌としての有用性、環境における役割など、カビのこと全般がかなり学術的かつ分かり易く書かれている。
中学生以上が読んでも大変面白く参考になる。



あ、ホントだ！値段が高い！！

[司書KODOMOブックリスト（注：「司書になるため勉強中」のアカウントです）さんの感想 · 2024年3月17日]

「野菜やくだものに、いつのまにかカビが生えていることがあります。カビはどのように生まれるのでしょう。この本では、たくさんの写真やイラストを使って、カビの一生や歴史、カビとヒトとの関わりを紹介しています。カビのふしぎを探り、考えてみましょう。」

目次
１　いつのまにかカビ
２　カビとヒト（食べものを腐らせるカビ？おいしくするカビ！；味噌・醤油・日本酒；コウジカビと日本人；病気をひきおこすカビ？治すカビ！；カビの研究者たち）
３　つながりあう生きものたち（コンクリートの上の落ち葉　土の上の落ち葉；野生動物のフン　ペットのフン；腐生・寄生・共生）

著者等紹介
細矢剛［ホソヤツヨシ］
国立科学博物館植物研究部菌類・藻類研究グループ長。博士（理学）

[sakebioseさんの感想 · 2017年8月6日]

個人的にはとても面白かった。
一冊買おうかな？

[345121akiraさんの感想 · 2016年3月14日]

これから活用先が広がる。
フロンティア

[pnyaruさんの感想 · 2013年2月7日]

カビさまのおかげ。

破壊と創造。
ある意味で創造主。

著者プロフィール

サイエンスライター・編集者。著書に『バナナのはなし』『いつもとなりにねこじゃらし』（福音館書店かがくのとも）、『カビのふしぎ　実験しよう』『カビのふしぎ　調べよう』（汐文社）、訳書に『ワンダーガーデン　生命の扉』など。

「2021年 『小さな小さなウイルスの大きなはなし』 で使われていた紹介文から引用しています。」