頑張らなくていい 仕込み1分の冷凍作りおき

著者 : 上島亜紀

• ナツメ社 (2021年3月17日発売)

作品紹介・あらすじ

晩ごはんは、これさえあれば悩まない。最強にラクで、罪悪感ゼロ！
バリエーションが無限に広がる最強の作りおきを掲載した一冊です。1分で完了する「下味冷凍」の仕込みは、そのまま調理もできますし、1～3つの調味料・野菜をプラスして和・洋・中・エスニックにアレンジでき、飽きずに美味しくいただけます。

著者プロフィール

料理家・フードコーディネーター＆スタイリストとしてメディアや女性誌を中心に活躍。企業のレシピ監修、提案も行う。パン講師、食育アドバイザー、ジュニア・アスリートフードマイスター取得。簡単に作れる日々の家庭料理を大切にしながら、主宰する料理教室「A's Table」では、楽しくて美しいおもてなし料理を提案。著書に『一皿で栄養がとれる　やせる最強スープ』（ナツメ社）、『「また作って！」と言われる　おかわりおかず』（池田書店）、『電気圧力鍋で朝ラクラク弁当』（主婦の友社）などがある。

「2023年 『毎日食べたい　はじめての米粉レシピ　おかずとパンとお菓子』 で使われていた紹介文から引用しています。」