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- Amazon.co.jp ・本 (234ページ)
- / ISBN・EAN: 9784822740030
作品紹介・あらすじ
フードビジネスの舞台裏。新鮮な食べ物づくりの知恵と作法を一冊にまとめました。
感想・レビュー・書評
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進路支援図書「はたらく人びと」
2009/7/29更新 016号 紹介図書
http://www.nvlu.ac.jp/library/workers/workers-016.html/
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