ホテルで働く人たち (しごと場見学!)

著者 : 中村正人

• ぺりかん社 (2011年4月10日発売)

作品紹介・あらすじ

「ホテル」で働くいろいろな職種を網羅。「ホテル」の現場としくみがわかります。本書を読むことにより、「ホテル」のバーチャル体験ができます。実際に「ホテル」で働く人たちのインタビューにより、具体的な将来のビジョンが描けます。

感想・レビュー・書評

[NFCC図書館さんの感想 · 2012年10月22日]

目次：この本でみなさんに伝えたいこと、Chapter 1 ホテルってどんな場所だろう？、Chapter 2 宿泊部門ではどんな人が働いているの？、Chapter 3 レストラン・宴会部門ではどんな人が働いているの？、Chapter 4 その他の施設ではどんな人が働いているの？、Chapter 5 ホテルを支えるためにどんな人が働いているの？、この本ができるまで、この本に協力してくれた人たち

[サノタンさんの感想 · 2012年4月24日]

就職図書　　就職||ペリ

[ゆうき図書館（lib-yuki-1f）さんの感想 · 2011年6月12日]

「しごと場見学！」シリーズ。
請求記号：　689　ナ
資料番号：020225728

著者プロフィール

ジャーナリスト。専門はインバウンドツーリズム。
個人ブログ「ニッポンのインバウンド“参与観察”日誌」を主宰。
著書に『間違いだらけの日本のインバウンド』（2020年、扶桑社）、
『ウラジオストクを旅する43の理由』（2019年、朝日新聞出版）など。

「2020年 『ホテル業界大研究[第2版]』 で使われていた紹介文から引用しています。」