にっぽん氷の図鑑　かき氷ジャーニー (ぴあMOOK)

著者 : 原田泉

• ぴあ (2015年6月15日発売)

感想・レビュー・書評

[たまネコ♪さんの感想 · 2021年8月14日]

見ているだけで、頭がキーンとなるくらいのかき氷の数々！
掲載されてなかったが、私のベストオブかき氷は、お伊勢さんで食べる「赤福氷」‼︎

[翠さんの感想 · 2021年7月10日]

見ているだけで涼しくなれる♪( ´▽｀)
世の中にこんなに沢山のかき氷屋さんとかき氷があったんだなぁ。
いつかどこかの一杯でいいから食べたいなぁ。

[365日 毎日が本とともにさんの感想 · 2019年7月29日]

7月25日 かき氷の日 にちなんで選書

[れおさんの感想 · 2015年8月15日]

いやん、美しすぎ！買っちゃおうかなぁ…でも食のﾒﾆｭｰは変わっていくからなぁ…
ついつい同じ本読んだ人のとこにｺﾒﾝﾄしにいってしまったけど、自己責任としてｺｺに書いておかないとだよな(｡´人`｡)ｽｲﾏｾﾝ。「ﾌﾟﾛｺﾞｰﾗｰ」って言葉にｳｹﾀ私だけど、あちこちの有名店のﾒﾆｭｰをｶﾗﾌﾙに載せてる「見てうっとり」な写真集、という感じ。美しいけれど「これ食べたい！」て狙ってお店行くには ﾒﾆｭｰって変わっていくからｸﾞﾙﾒ雑誌とかTVとかで最新ﾁｪｯｸしたほうが情報は新しいから買うには至らず。
１ページめに「聖地」として埼玉県の「慈げん」が載ってて「ふぅん…聖地なんだぁ…」て感想。「時間指定の細かい整理券をくれるから炎天下に長時間待たなくていいのはありがたい」のがｺｺ。有名だから期待して行ったけど、常連客か顔馴染みか、店員さんがﾃﾝｼｮﾝ高く接客、会話してて、初めて行った私たちは「それ以外」って感じのｱｳｪｲ感でﾘﾋﾟはない。だったら長瀞の阿左美冷蔵のほうが、味、器、店内、ｵﾌﾞｼﾞｪ、店の外ﾃｰﾌﾞﾙ、近くを走るSLの風情も好きで並んででも、で既に３回。
かき氷て、昔からある甘味だから、自宅で作るのや祭りのとは違うのは 市販のｼﾛｯﾌﾟではないことと、肝心なのは氷とかき方だと思うんだ。だから「真似できない！」「他より高いお金払ってでも食べたい！」ていう人が行列作って「待ってでも食べたい」ってなるんでしょうねぇ…。谷中のひみつ堂さんも行ってみたいし、埜庵監修のｼﾛｯﾌﾟの本見て以来埜庵も行ってみたい。