にんじん料理 ‾野菜がおいしい毎日のおかず‾ (丸ごと野菜COOK BOOK 1)
- 毎日コミュニケーションズ (2008年3月18日発売)
本棚登録 : 24人
感想 : 6件
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- Amazon.co.jp ・本 (80ページ)
- / ISBN・EAN: 9784839925215
感想・レビュー・書評
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ミートソース風パスタとそぼろを、ヘルシーでよく作ってました。
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餃子にはまってよく作っていました。。
一時的にはまるのですが、
毎日の食事では、ちょっとうまく活用できるレシピとそうじゃないものがありました。
購入から数年たった今は、ご無沙汰な料理本になっています。 -
結構マクロビ寄り。しょっぱめ、油多い。でも野菜が取れるからいいか。
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好みの料理が無かった
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白味噌、豆味噌、しょうゆと赤ワインを合わせた調味料が、にんじんと合います。にんじん加工のレパートリーが、ぐんとふえました。
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特にミートソースは絶品です。もう二回は作りました。
お肉がなくても人参とナッツでこれだけコクがでれば満足です。
あとお気に入りは人参のドレッシングと人参カレーです。
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