campの野菜を食べるカレー ~ 特製カレーだれで、煮込まず15分、すぐおいしい~

著者 : 佐藤卓

• マイナビ出版 (2017年5月30日発売)

作品紹介・あらすじ

野菜を食べるカレーが大人気のカレー店『camp』のレシピ集。

１皿で厚生労働省が推奨する１日分の野菜350gが摂れる「１日分の野菜カレー」や
「玉ねぎと豚肉のチーズカレー」などお店の看板メニューはもちろん、
すき焼き風やきんぴら風、アヒージョ、パスタメニューなど、
これって本当にカレーなの!?　という驚きのビジュアルのものまで、個性的なカレーのレシピがたくさん！

camp式カレーは「玉ねぎを飴色になるまで長時間炒める」や「じっくりコトコト煮込む」などの
一般的にいわれる「カレーをおいしくする調理法」はありません。
食べたいときに野菜をざくざく切って、野菜炒めのように炒め煮るだけ。
なのに、本書で紹介する「万能カレーだれ」を使えば、ちゃんとカレーになるんです。
しかもおいしい！その感動をぜひ味わってみてください！

【メニュー例】
camp名物一日分の野菜カレー／100％野菜のドライカレー／ほうれん草とベーコンのポパイカレー／
アスパラガスとベーコンのカレー／エビとアボカドのシトラスシーフードカレー／カレーきんぴら／
タケノコとピーマンの青椒肉絲カレー／うなぎのオムカレー／山盛りきのことブルーチーズのカレー／
マッシュルームとベーコンのスパイシーカルボナーラ／かぼちゃとさつまいもと栗のスイートカレー／
長ねぎと牛肉のすき焼き風カレー…and more!＜全46レシピ＞

著者プロフィール

佐藤卓
妖怪収集家。1996年、山形県生まれ。宮城県在住。大学在学中にブログ『宮城妖怪事典（仮）』を開設。県内各地の民話や郷土史に眠る妖怪を発掘し、その魅力を広めるために活動中。本事典の表紙イラスト担当、妖怪掛け軸作家「大蛇堂」氏の個展『宮城の妖怪展』（2020年、2021年）には情報提供を行い、同イベント中の対談トークショーにも出演した。

「2022年 『日本怪異妖怪事典　東北』 で使われていた紹介文から引用しています。」