勘違いだらけの通説世界の食文化 (リイド文庫 お 3-2)

著者 : 巨椋修

• リイド社 (2010年9月10日発売)

感想・レビュー・書評

[hanaomoiさんの感想 · 2011年9月10日]

文化比較的な内容を期待していただけに内容の軽さが物足りなかった。

この手の本はやっぱり岩波新書が良いのだろうか？

[ummyouseffさんの感想 · 2012年2月14日]

世界の食文化について、ある食材をなぜ食べ、あるいはなぜ食べないのか、雑学的に書かれている。雑駁ではあるが面白おかしく書かれており、楽しく読めた。誤植が多いのが気になったが・・・

[kojiokawaraさんの感想 · 2012年2月2日]

・2/2 読了．もうちょっと薀蓄が紹介されてるのかと思ったけど、肉食とタブー食の話しの比率が大過ぎかも．

[u0366さんの感想 · 2011年3月31日]

評価するに値しない。

[bookscreeningさんの感想 · 2010年9月11日]

2010-9-11 購入
2010-9-15 開始