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- Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
- / ISBN・EAN: 9784860671150
作品紹介・あらすじ
この本では、切ったり、さらしたりといった下ごしらえから、焼く、炒める、煮るなどの調理法に至るまで、ひとつひとつ、基本をていねいに取り上げました。何のための作業なのか、初心者にもわかりやすく紹介しながら、すぐに役立つメニューのレシピも載せています。どうすればいい?どうして?と思ったら、さっと開けるように、手元においてほしい一冊です。
感想・レビュー・書評
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切ったり、さらしたりといった下ごしらえから、焼く、炒める、煮るなどの調理法に至るまでの基本をていねいに取り上げ、何のための作業なのか初心者にもわかりやすく紹介しながら、すぐに役立つメニューのレシピも掲載しています。
どうすればいい?どうして?の疑問の答えはこの本にあります。
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