ローフードのドレッシング&サラダ: 毎日のサラダがもっとおいしく、ヘルシーに (地球丸からだブックス)

著者 : いとうゆき

• 地球丸 (2013年3月1日発売)

作品紹介・あらすじ

大好評『ロージュース・レシピ』『ローデザート・レシピ』の著者によるサラダ本。生で食べるアメリカ発の食事法「ローフード」が最も得意とする「ドレッシング」と「サラダ」のおいしいレシピが満載。

著者プロフィール

日本リビングフード協会および日本スーパーフード協会代表。米国テンプル大学卒。東京家政大学大学院健康栄養科修了。修士（家政学）。調理師。2004年に自身の病気を食事で克服した経験を基に「日本リビングフード協会」を、そして2014年に「日本スーパーフード協会」を設立。現在はNYに拠点をおき、日本と米国を行き来しながらリビングフードを中心とした健康的な食生活とライフスタイルの普及に努める。実例豊富なわかりやすいセミナーに定評あり。いとうゆきオフィシャルブログ　http://ameblo.jp/liveggies/

「2015年 『[新装版]さびないカラダ～酵素食でいつまでも若々しく美しく～』 で使われていた紹介文から引用しています。」