麺本―3ステップで作れる簡単で旨いパスタレシピ厳選50 (TWJ books)

著者 : 小嶋貴子

• トランスワールドジャパン (2009年8月20日発売)

感想・レビュー・書評

[ohisama5さんの感想 · 2018年10月22日]

この本も、えほんのひろばで大人気。子どもたちは、どれが食べたい！とか選んでいる。大人たちは、今日の晩御飯、これにしよか？と選んでいる。どっちも、真剣。

[oto0620さんの感想 · 2014年1月13日]

ページいっぱいのパスタ写真に食欲をそそられる一冊。


“麺好きの日本人にとって、「パスタ」は日常生活になくてはならない料理です。本書のイメージは、「定食のサイドに付いているナポリタン」です。パスタをもっと手軽なものと捉え、誰でも簡単に作れるよう３ステップでレシピを紹介しています。５ジャンルに分けて計50個のパスタを紹介しているので、その日の気分に合ったパスタを選んでみてはどうでしょうか。”
―「はじめに」より。

◇PART.01：イタリアンとジャパニーズの融合「和風」系…12パスタ
◇PART.02：トマト味がパスタとの相性バッチリ「トマト」系…5パスタ
◇PART.03：具材選びがさらに楽しくなる「オイル」系…5パスタ
◇PART.04：トロトロ系ソースが麺によく絡む「クリーム」系…5パスタ
◇PART.05：アイデアが勝負の決めて「アレンジ」系…23パスタ


マンネリになりがちなパスタ作りだけど、具と味付けでこんなにバリエーションが広がるとは…。コンビーフパスタとか塩辛パスタとか、試してみたい。
作者はプロスノーボーダーで、食材の限られた山篭り生活のなかでレシピを習得したとか。納得。

でもやっぱり、ガッツリ系のカロリー高そうなレシピ多し。ダイエッターには不向きかも。
巻末の素材インデックスは便利ですね。

[libshonanさんの感想 · 2012年4月19日]

企画コーナー「はじめの一歩！」（2Fカウンター前）にて展示中です。どうぞご覧下さい。
展示期間中の貸出利用は本学在学生および教職員に限られます。【展示期間：2011/4/19～7/31】

湘南OPAC　：　http://sopac.lib.bunkyo.ac.jp/mylimedio/search/book.do?target=local&bibid=1565528