県民バズごはん

著者 : リュウジ

• 飛鳥新社 (2018年12月20日発売)

作品紹介・あらすじ

twitterフォロワー数50万人超！人気絶頂のバズレシピ料理研究家による、47都道府県のソウルフードレシピ集！

簡単、爆速、ソウルフード！
ＳＮＳでバズった超人気県民メシはもちろん、
書きおろしも大幅に加えた94レシピを一挙公開。

感想・レビュー・書評

[まるさんの感想 · 2024年4月23日]

2品作りました！レシピ簡単に見えるのに美味しくてさすがリュウジさん。

[あまねさんの感想 · 2021年1月3日]

来たから南までこんなにもよく料理を集めたなーと思いました。地元の料理もあって嬉しかった。他の県の料理の中でも気になるものがあったので、今度作ってみたいなって思います。

[mow168さんの感想 · 2020年12月3日]

どれもこれも美味しそう。簡単なのもいいですね。
一時期よく作ったひっつみ汁があって嬉しかった。

[つづきさんの感想 · 2020年3月19日]

都道府県ごとのバズごはんを紹介しているレシピ本。
知らない郷土料理(B級グルメも)がたくさん載っていて発見が多い。
北海道の三平汁、大阪のうどん餃子をさっそくその日の夕飯にしてみた。

[utayoさんの感想 · 2023年2月19日]

既に何品か作りました。ケンミンショーで観た料理のレシピ集みたいな感じで読むだけで面白い。リュウジさんのレシピの簡潔さ、分かりやすさ、そしてお味の確かさ、余さず盛り込まれてます。

[海さんの感想 · 2019年12月29日]

私はレシピ本は読むなんですが（作りたいとはなかなか思わない）、リュウジさんのレシピは何故か乗り気になって作ってしまう。
ご当地B級グルメあり、伝統食ありのリュウジさんレシピ集。こんなん聞いたこともない、というレシピも含めて読んでて楽しい。バター餅とかひっつみ汁とか、TKGYとか、うどん餃子とか。ちなみに本書を見て早速そばめしを作った。

著者プロフィール

料理研究家。T V・漫画のレシピ監修や、
食品メーカー、大手スーパーマーケット等との
タイアップによるレシピ開発、講演等を多数手がける。
著書は累計135万部以上。
「今日食べたいものを今日作る!」
をコンセプトに日夜更新する
「簡単・爆速レシピ」が人気を集め、
Twitterフォロワー数は約255万人。
YouTube登録者数は約382万人。
2018年に『やみつきバズレシピ』、
2019年に『バズレシピ 太らないおかず編』が
料理レシピ本大賞［料理部門］
に2年連続入賞など受賞多数。

「2023年 『バズレシピ 番外編 給料日前のお助けごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」