10分でできる南インド料理: インド大使館秘伝珠玉のカレーレシピ60

著者 : ベーガム・アクタル

• ネコ・パブリッシング (2002年6月1日発売)

感想・レビュー・書評

[うよさんの感想 · 2018年2月25日]

日本のインド大使の奥さんによる”本物”のインド料理の入門書。インターナショナルスクールの講師も務めているからか、解説がわかりやすく、魅力的。

南インド料理のため、スパイスではなく食材の味をひきだすべジタリアンにはうれしい構成になっている。また、他のインド料理のレシピ本ではみかけない、南インド特有のものが集まっているのが貴重で、南インドのお菓子も豊富。

[hisakoさんの感想 · 2011年2月8日]

美味しい！でも10分は無理！

[maetoyoさんの感想 · 2008年11月30日]

10分ではできないほうに　50ペセタ。

[linさんの感想 · 2005年2月24日]

IDLYとか、UPMA とか、懐かしい！食べたい！IDLY!（UPMAは嫌い…）
<br>作りたいけど型がない！
　買ってくればよかった…。<br>次回いったらかってこよう☆<Br><Br>でもこれ、ほんとうに１０分でできるの？