株誰が売り叩いたか恐るべき平成暴落の真相: 徹底的に利用された欠陥商品先物取引

著者 : 尾上洋一

• 市場新聞社 (1992年10月1日発売)

著者プロフィール

元神奈川衛生研究所　微生物部長
公益社団法人　日本べんとう振興協会　技術顧問

「2020年 『図解　食品衛生学　第6版　食べ物と健康，食の安全性』 で使われていた紹介文から引用しています。」