いなばライトツナレシピ

著者 : 牛尾理恵

• 東京書店 (2013年9月6日発売)

作品紹介・あらすじ

おもてなしにも◎。これが万能食材ツナ缶のすてきな使い方!今までになかったこんなにオシャレなツナ缶レシピ。

感想・レビュー・書評

[朱夏さんの感想 · 2019年5月25日]

保存食としてたいてい備蓄してあるので、
主食、おかず、酒の肴などレパートリー豊富に使える方法が便利。
実際にツナ缶とかつお缶、オイル系と野菜スープ形の違いがあることがわかったのもよかった。

著者プロフィール

料理研究家、栄養士。料理研究家のアシスタント、惣菜店の経営などを経て独立。ダイエットで10kg痩せたのをきっかけに筋トレに目ざめ、2019年にスパルタンレースの年代別部門では1位に輝いた。体を鍛えていく中で改めて食事の大切さに気づき、自らの経験をフィードバックしながら、健康的でおいしいレシピを提案する。著書に『燃える!美やせスープ鍋に入れてほぼ10分』『圧力鍋の大絶賛レシピ』（ともに学研プラス）など多数。

「2022年 『元気が出る野菜炒め』 で使われていた紹介文から引用しています。」