バイオテクノロジー―基礎原理から工業生産の実際まで

著者 : 久保幹 新川英典

• 大学教育出版

作品紹介・あらすじ

本書では、現代の最も新しい領域の一つである、バイオテクノロジーの基礎を示し、その後、実際の企業で行われている研究開発・製造プロセス例を具体的に紹介した。また一つの試みとして、バイオテクノロジーに関連する主要企業を挙げ、現在(1998年)の企業状況を示した。

著者プロフィール

久保 幹：立命館大学生命科学部生物工学科教授。専門は生物工学を用いた環境バイオテクノロジー。環境浄化、改善のための微生物の有効利用を研究する中で、生物的指標にもとづき農地の土壌の肥沃度を診断する技術SOFIX（Soil Fertile Index）を開発。

「2017年 『土壌づくりのサイエンス』 で使われていた紹介文から引用しています。」