食の歴史 (1)

著者 : 菊地祥子

制作 : J.L.フランドラン  M.モンタナーリ 

• 藤原書店 (2006年1月1日発売)

感想・レビュー・書評

[historytheoryさんの感想 · 2019年12月27日]

FJa

[ぴよさんの感想 · 2010年6月28日]

卒業論文の際にはお世話になりました。

[奥宮離宮さんの感想 · 2006年4月16日]

分類＝飲食史。０６年１月。