農作物有効利用と環境浄化に寄与する乳牛飼養と生乳生産

著者 : 小林茂樹

• 緑書房 (2011年9月21日発売)

著者プロフィール

1940年生まれ。東京大学農学部卒。
東京大学、東京農業大学を経て、現在、明治大学農学部教授。
主な著書：『新編畜産大辞典』（分担）、『新畜産ハンドブック』（分担）、『西欧農法再編の理論』（共訳）。

「2001年 『環境に調和した家畜の生産・管理技術』 で使われていた紹介文から引用しています。」