部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑

著者 :
  • 緑書房
3.00
  • (0)
  • (0)
  • (1)
  • (0)
  • (0)
本棚登録 : 20
感想 : 0
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています
  • Amazon.co.jp ・本 (164ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784895313643

著者プロフィール

横山 博
岡山理科大学 獣医学部 獣医学科 教授
1964年東京都生まれ。1986年東京大学卒業、1993年東京大学大学院農学系研究科修了。博士(農学)。1986年㈱ニチレイ入社、1994年東京大学農学部助手、2019年より現職。主な研究テーマは、養殖魚類の粘液胞子虫病・微胞子虫病。日本魚病学会評議員、岡山理科大学 国際獣医教育研究センター長も務める。主な著書に、『部位別でみつかる水産食品の寄生虫・異物検索図鑑』(緑書房)など。趣味はワインテイスティング。

「2022年 『新魚病図鑑 第3版』 で使われていた紹介文から引用しています。」

横山博の作品

  • 話題の本に出会えて、蔵書管理を手軽にできる!ブクログのアプリ AppStoreからダウンロード GooglePlayで手に入れよう
ツイートする
×