沖縄の農業

著者 : 大城喜信

• 琉球新報社

感想・レビュー・書評

[touxiaさんの感想 · 2013年9月29日]

大城喜信は、「昨今の沖縄農業は、
高齢化や後継者不足、サトウキビの収穫放棄等の
内的な問題のほか、国内における産地間競争や
海外からの安い農産物の輸入攻勢など、
外的な問題を抱え、粗生産額は低迷し、
前途に明るい展望が見えにくい状況にある。」
(12)と指摘している。

①農林水産物販売促進協議会
②農産物加工による健康食品産業の組織化
③ミシマサイコを中心とする薬草類の研究が本格的に始まった。

農業に対する他部門からの力強い応援体制

沖縄県のような小規模な経済構造の農業　粗生産額は約１千億

大消費地に遠く、
端境期出荷や特殊な作物の栽培
地価・労賃の高い

→高品質で消費者の求める安全な農産物生産

「生産から加工にいたるまで
総合的な創意工夫と多くの努力を傾注して、
複雑でかつ高度な農業を構築」

分析
農業粗生産額の推移

農業の方向性
(1)農業振興の基本的視点
(2)研究開発型農業の特徴
(3)事例；イスラエルの農業

解決すべき自然制約と対策
(1)台風対策
(2)干ばつ対策

作物の歴史的変遷
沖縄農業の大きな変化

第１の波　１９００年代のごく初期に
甘藷が約１５年間の短期間に
１万ヘクタ－ルから３万ヘクタ－ル以上になったこと

第２の波　１９６０年代初期　
サトウキビが短期間に
１万ヘクタ－ルから３万ヘクタ－ル以上になった。

第１の波の大きな要因は、１８８１（明治４年）年に、
明治政府が沖縄県農事試験場を設立し、
甘藷を台湾から導入し、品種を選定した。
１９０３年　県は、多収穫品種の苗を配付して増殖させた。

１８９９年沖縄県土地整理法が施行された。
１９０３年は、土地整理事業が完了し、
これまで土地が公有であったものから
私有になるという大きな社会制度の変化が起こっている。　

土地の所有権の確定は、農民の生産意欲を
向上させる大きな契機となった。

社会制度の変化と新技術の普及が
ほぼ同じ時期におこったことが、
甘藷の急激な増加という大きな農業の変化の原動力となった。

１９５７年ＮＣＯー３１０が、奨励品種として決定された。
１９６３年に約６ヶ月間に及ぶ干ばつが発生　
ＮＣＯー３１０の干ばつにたいする抵抗性
が強いことに農家が注目した。
キューバ危機による砂糖の国際相場の急騰で、生産量が急増した。

広く普及する可能性のある作物の具備すべき条件
①生産物が消費者のニーズに合うこと
②農業者の生活向上に役たつこと
③栽培が容易であること
④種苗の増殖が容易であること
⑤県内で独占的に種苗の確保が可能であること

研究開発型農業
なにを研究するかというテーマの設定
意欲的で有能な研究者の確保
必要な施設や備品の整備と研究者の能力を
効率的に発揮させうる研究管理者

イスラエルを研究開発型農業として位置づけている。
農業組織　キブツ　モシャブ
温帯果樹の生産　低温処理をして栽培
コンピュータの管理による節水型の点滴灌漑システム　

沖縄の自然的制約
台風対策技術の確立
干ばつ対策　
伊江島の急速な農業生産の伸びは、雨水の確保とその活用にある。
１９８０年　１４万トン 溜池　９ヶ所
１９９５年　４３万トン　 ４３ヶ所
２００４年　あと９ヶ所を増やし、
３６万トンの貯水が計画されている。