打ち明けてくれてありがとう 第2部: 孤独と絶望からの生還

著者 : 武田淳

• 地方・小出版流通センター (2001年5月1日発売)

著者プロフィール

公益社団法人　日本缶詰びん詰レトルト食品協会　研究所　所長

「2022年 『レトルト食品の基礎と応用　改訂第2版』 で使われていた紹介文から引用しています。」