旅名人ブックス44 ドイツの田舎町 第4版 (旅名人ブックス 44)
- 日経BPコンサルティング (2010年7月8日発売)
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感想 : 2件
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- Amazon.co.jp ・本 (259ページ)
- / ISBN・EAN: 9784901823456
作品紹介・あらすじ
ドイツ旅行の入門編。魅力溢れる47の小さな町を徹底紹介。
感想・レビュー・書評
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読書録「ドイツの田舎町」5
文 谷克二
写真 武田和秀、鷹野晃
出版 日経BPコンサルティング
P195より引用
“ブルーの染料を生み出す方法が一風変わっ
ている。まず原料の大青(植物)を石臼で挽
く。それを大樽に詰めて発酵させる。水分を
加えなければならないが、この水分がユニー
クであった。水と尿を混ぜ合わせたのである。
”
中世の雰囲気が色濃く残る、ドイツの地方
を紹介する一冊。
ローレライで有名なライン川流域から音楽
隊で有名なブレーメンまで、ほぼ全編カラー
写真で記されています。
上記の引用は、エアフルトという町につい
て書かれた項での一文。必要な尿を沢山出す
ために、ビールが盛んに醸造され、それを大
いに飲んで大いに出したとのこと。掲載され
ている写真には、マグカップらしきものが
写っていますが、この製造法をしったあとで
このカップで飲み物を飲むのは、複雑な気分
になりそうです。
旅行の為の資料も付いていて、旅に出る前
の下調べに使えるかもしれません。
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