世界でいちばんやさしい料理教室

著者 : ベターホーム協会

• ベターホーム出版局 (2008年12月1日発売)

作品紹介・あらすじ

50年にわたって料理教室を開催しているベターホームならではの、超初心者向けの本。
材料や道具、作り方をすべて写真で掲載。作業の流れはチャート式で、めやす時間や
作業途中の状態もよくわかる。まるで料理の実況中継のような1冊。
オリジナルの料理力検定問題と診断カルテ付きで楽しい。

感想・レビュー・書評

[日本工業大学LCセンター図書館さんの感想 · 2021年6月23日]

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著者プロフィール

ベターホーム協会は1963年に創立。「心豊かな質の高い暮らし」をめざし、日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームの料理教室」は全国17か所で開催。毎日の食事作りに役立つ調理の知恵や、健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。そのベターホームが発行する本は、「そのとおりに作れば必ずおいしくできる！」と定評があります。

「2019年 『元気ごはん』 で使われていた紹介文から引用しています。」