ミスター味っ子（１） (週刊少年マガジンコミックス) [Kindle]

著者 : 寺沢大介

• 講談社 (1987年1月14日発売)

感想・レビュー・書評

[だまし売りNoさんの感想 · 2022年2月20日]

料理漫画の古典である。主人公の味吉陽一は大衆食堂・日之出食堂で料理を出す。値段と味が比例しないことを実践している。「高けりゃ良いってものじゃないぜ」との台詞もある（寺沢大介『ミスター味っ子II 1』講談社、2004年）

同じ材料を使っても料理人の腕次第で出来上がりの質は変わる。「高いから美味い」という論理自体が成り立たないことは言うまでもない。「安い=質が低い」とは限らない。無駄に金を使って金を回すことが経済発展という昭和の発想を否定する。値段が高いものが良いものではなく、消費者に価値を提供できるかが問題である。

コストパフォーマンス（コスパ）は重要な指標である。低価格路線を打ち出して知名度を上げ、多くの消費者に利用されるチェーン店がある。これは他の飲食店にも応用できる成功体験である。外食産業の多くはこの手の手法で成功し、業界最大手となった企業も少なくない。

[あるふぁさんの感想 · 2016年3月26日]

元祖料理バトル漫画といえばミスター味っ子じゃないかと勝手に思ってるところがあって、Yahoo!コミックでお試し読みしていたので手に取ったが、やっぱりこれが元祖かなー。と。一介の子供が大の大人相手にってのもなんかなー。と、思ったり味の天皇様で味皇と名乗るのもなんかなー。とは思うが。「だが料理の工夫にもうこれでいいという事はない。さらなる努力と工夫がもっと素晴らしい料理を作るのだ！！」っていうぐらいにかっこつけて様にはなってるかと。余談だが、味っ子をこじらせると美味しんぼになるんじゃないかと。

[しんきちさんの感想 · 2015年6月24日]

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著者プロフィール

兵庫県出身。
慶応大学文学部国文学科卒。料理漫画の第一人者。代表作は『ミスター味っ子』『将太の寿司』（いずれも講談社、講談社漫画賞受賞作品）など多数。
アニメ等、映像化もされている。

「2020年 『講談社　学習まんが　日本の歴史（1）　列島のあけぼの』 で使われていた紹介文から引用しています。」