サードウェーブ! : サンフランシスコ周辺で体験した最新コーヒーカルチャー [Kindle]
- 茶太郎豆央 (2013年5月11日発売)
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感想 : 1件
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感想・レビュー・書評
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コーヒーカルチャーで言うところのサードウェーブ系文化って何ですか?を知るための入り口になりました。
日本のコーヒーカルチャーや製品がアメリカのコーヒーカルチャーに影響を与えていると聞いただけでなんだか嬉しくなりますね。
サードウエーブ系の浅煎りでローストすることで豆の持つ風味を味わおうぜ!という風潮は、ビールのホップにこだわることと通じる物があって面白い。詳細をみるコメント0件をすべて表示
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