ソムリエ直伝　チャートで選べる　家飲みワインガイドブック ＮＨＫまる得マガジンＭＯＯＫ [Kindle]

著者 : 佐藤陽一

• NHK出版 (2014年10月27日発売)

感想・レビュー・書評

[dr-kentaさんの感想 · 2018年10月7日]

食事との合わせかたに力をいれた本で、ある程度参考にはなるけど、「そこまでむりしてワイン合わせなくても…」と思う部分もあります(そこはビールとか日本酒、紹興酒のほうが素直に合うでしょとか)。まあ、ちゃんとした料理と、ワインも正確な生産者やヴィンテージまで理解して選べる人ならドンピシャな組み合わせになるんでしょうけど、家のみワインガイドブックというにはすこしレベル高い気がします。
ブドウ品種や産生国のニュアンスはあんまりわかんないけど、他である程度把握してから読むと、世界地図や品種の重さチャートなどで「全体像」がわかるので頭の整理にはなるかも