料理・お菓子研究家。管理栄養士。特にドイツ菓子を得意とし、おいしくて簡単に作れるお菓子や、ヘルシーなおかずのレシピを雑誌や書籍で提案している。また、イベントで料理教室や期間限定カフェなども開催。著書に『みんな大好き！ クッキー』（主婦の友社）、『体にも心にもやさしい おうちごはん』、『私の無添加手づくりノート 』（ともにメトロポリタンプレス）などがある。 「2013年 『手づくりが楽しい ときめき お菓子の家』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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