１９６６年千葉県生まれ。 国士舘大学政経学部卒業後、大手ファーストフード会社に入社。 その後、本社管理職として数々の外食産業の会社に勤務。 現在、カフェのオープンに向け準備中の傍らでフードコンサルタントと執筆活動中。 今後、外食産業に関する本を執筆予定。 「2010年 『ファストフードの恐ろしい話』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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