スープ・レッスン [Kindle]

著者 : 有賀薫

• プレジデント社 (2018年9月28日発売)

感想・レビュー・書評

[ソマリさんの感想 · 2024年2月6日]

基本 2 人分。
素材の美味しさが引き立つスープ。
簡単、素朴、美味しい。

[soloelfinさんの感想 · 2019年4月23日]

著者の肩書「スープ作家」って、すごい。
おいしそうだけど、材料ひとつだけだと、テーブルに出した時寂しくないかな？というのがちょっと心配。
（そんなこと心配せずに作ってしまえばいいのかもしれないけど）
材料をすべてバットに並べて見せる手法がとてもわかりやすい。写真も美味しそうで良いです。

著者プロフィール

〇有賀 薫
家族を起こすために朝食にスープを作り始めたことから、2011年より日々のスープをSNSで発信。現在はスープ作家として多くのメディア
で活躍。暮らしの価値を落とさない、シンプルでおいしいスープ作りをモットーとする。

「2021年 『おいしい煮込み ５人の料理家が作り続けているレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」