信州四季暮らし (天然生活の本) [Kindle]

著者 : 横山タカ子

• 扶桑社 (2019年10月30日発売)

感想・レビュー・書評

[由実さんの感想 · 2021年1月20日]

信州の四季暮らし。四季折々の保存食などの料理、美味しそう。丁寧な暮らしはお着物を着こなす著者らしい。写真が多くて良かった。

著者プロフィール

1948年、長野県大町市生まれ。長野市在住。
身近な素材と郷土食を大切にする料理研究家。現在、「おいしい信州ふーど（風土）」公使。07年第12回NHK関東甲信越地域放送文化賞、09年度知事表彰（産業功労者）受賞。著書に『作って楽しむ信州の漬物』『作って楽しむ信州の粉食』『作って楽しむ信州の保存食』（以上、信濃毎日新聞社）ほか、『信州の発酵食』（共著・しなのき書房）など多数。16年からNHK『今日の料理』に出演。

「2017年 『身体にやさしい　信州のおやつ』 で使われていた紹介文から引用しています。」