大学卒業後、会社員として勤務しながら製菓専門学校の通信教育課程などで製菓を学び、2015年からお菓子研究家として仕事を始める。お菓子教室を主宰するかたわら、Instagramでレシピやお菓子作りのコツを発信し、人気に。試作を重ねて生み出した、誰でも必ずおいしくできるレシピには定評がある。書籍、雑誌、WEBでのレシピ紹介のほか、企業向けレシピ開発なども手掛けている。2021年からはお菓子の写真をおいしそうに撮るための、オンライン写真教室を開催している。 「2022年 『何度でも作って、食べたくなる 本当においしいお菓子の作り方』 で使われていた紹介文から引用しています。」
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