勘違いだらけの通説世界の食文化 [ブックライブ]

感想・レビュー・書評

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  hatyoさんの感想

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  2014年1月29日

  面白く読めた。特に記憶に残ったのは、トンカツに生キャベツの千切りを添えるようになったのは関東大震災以後というエピソードと、食のタブーは損得勘定から来ているという考え方。

  

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