イタリアに住む人が作るイタリア料理の秘訣は実にシンプルである。イタリアには新鮮な食材が溢れているから。それを追い求めることが唯一で絶対で、難しい。挿絵のラフスケッチも鮮やかなカラーイラストすらも美味しそう。
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