buntincozyさんの感想・レビュー

図説朝食の歴史

著者 : アンドリュー・ドルビー 大山晶

• 原書房 (2014年2月25日発売)

タイトル通り、「朝食」の歴史についてまとめられた一冊。

欧米の話が中心ですが、アジアや中東、アフリカの朝食についても触れられています。

著者が言語学者でもあるということで、朝食に関する言葉の起源なども掘り下げられていて、やや難しいですがおもしろかったです。

個人的には、文学作品を通して、その時代や地域の朝食文化について考察している部分が興味深く、取り上げられた作品も読んでみたくなりました。

文学作品でも、食事シーンというのは数多くありますが、「朝食」という一点に注目して読むというのもおもしろそうです。

写真や絵画など、朝食に関する資料も多数掲載されているので、そうしたものもじっくり眺めてみると本当に楽しい。

食文化は本当に奥深くて、おもしろいものだと改めて感じさせてくれる本です。

最後に、世界各地の朝食メニューのレシピも掲載されていますが、やはり朝食メニューだけあって、難しいレシピはなく、真似できそうなものばかりでした。

◇おすすめポイント
　・文学作品内の朝食シーンを通した、「朝食文化」の考察
　・言語学者の著者ならではの「朝食」にまつわる言葉の掘り下げ
　・朝食レシピや絵画作品など、朝食をあらゆる角度から楽しめる構成

◇こんな方におすすめ！
　・「朝食」が大好き
　・食文化を学びたい
　・西洋の文学作品が好き

感想投稿日 : 2019年11月20日

読了日 : 2019年11月20日

本棚登録日 : 2018年12月20日