漬物やピクルスは馴染み深いですw。同様な感じで、いろいろ作りおきできるんですね(^-^) 今泉久美 著「浸して漬けて作りおき」、2018.6発行、150点が紹介されています。肉、魚介、野菜、卵、大豆類、海藻・乾物。私としては、豚バラ肉のしょうゆ漬け、いかと野菜のライム漬け、干ししいたけのにんにくオイル漬けに注目しました(^-^)
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カテゴリ:
酒・料理
- 感想投稿日 : 2018年12月6日
- 読了日 : 2018年12月6日
- 本棚登録日 : 2018年12月6日
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