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kanahayaさんの感想
食生活を組み立てる上で大切なことを確かめようと購入した本。
食を疎かにしてはいけない、という至極当然なことを改めて確かめられた。
質の高いものを少量ずつ食べること、足し算ではなく引き算で素材の味をひきだすこと、食事は栄養摂取だけが目的ではないこと。
同時に比較的恵まれた食生活を与えてくれた、両親に感謝した。
食が乱れると、生活や性格も荒れる、というのは本当だと思う。
読書状況：読み終わった
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- 感想投稿日 : 2012年1月15日
- 読了日 : 2012年1月15日
- 本棚登録日 : 2012年1月15日
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