必ず繁盛する飲食店: コンサルタントが教えない生々しい成功ノウハウ

著者 :
  • かんき出版 (1999年8月1日発売)
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感想 : 3
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ザ・飲食の社長さんという感じの本。
汎用的な経営手法とは到底思えないけど、やっぱりベースとなるのはお金を儲けるためにはいかにカスタマー視点か、ということは書かれているなーと。
でもやっぱりセンスなんだろーかね。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 経営
感想投稿日 : 2010年6月7日
読了日 : 2010年5月26日
本棚登録日 : 2010年5月26日

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