ベ-グルレシピハンドブック: プロに学ぶ基本製法とバリエ-ション

制作 : 誠文堂新光社 
  • 誠文堂新光社 (2011年3月1日発売)
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ありとあらゆるベーグルのレシピで
1年以上作れるんじゃないかな。

ベーグルの楽しみは
プレーン生地に野菜と生ハムやチーズや卵をはさんで
食べること。
そんなヒントもあって
更に楽しめる。
もっともっと載せてほしい気がする。

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: パンの和書
感想投稿日 : 2014年6月1日
読了日 : 2014年6月1日
本棚登録日 : 2014年6月1日

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