料理の起源 (NHKブックス 173)

著者 :
  • NHK出版 (1972年12月1日発売)
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感想 : 6
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(1993.08.19読了)(1993.06.11購入)
(「BOOK」データベースより)amazon
タネから胃袋まで日本の食文化の“深層”に迫った名著。

☆関連図書(既読)
「栽培植物と農耕の起源」中尾佐助著、岩波新書、1966.01.25

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 生物
感想投稿日 : 2013年6月23日
読了日 : 1993年8月19日
本棚登録日 : 1993年8月19日

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