NFCC図書館さんの感想・レビュー

小嶋ルミの決定版ケーキ・レッスン: 生地からわかる38品

著者 : 小嶋ルミ

• 柴田書店 (2011年8月1日発売)

目次：はじめに、レッスンの前に、レッスン１、レッスン２、プリン、クレメ・ダンジュー、フィナンシェ、マフィン、パウンドケーキ、シフォンケーキ、フルーツのタルト、チーズケーキ、チョコレートケーキ、シュークリーム、モンブラン、いちごのショートケーキ、ロールケーキ、ケーク・サレ、野菜のタルト、副材料をつくる、器具と材料について

感想投稿日 : 2016年12月12日

本棚登録日 : 2016年12月12日