お砂糖レッスン: 甘味を使い分けてつくる50のお菓子 (天然生活ブックス)

著者 :
  • 地球丸 (2005年6月1日発売)
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感想 : 7
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きび砂糖、黒砂糖、グラニュー糖、粉砂糖、和三盆糖などなど。それぞれの風味や特徴を生かしたレシピたち・・・。
私が一番興味が湧いたのは、和三盆を使った落雁。落雁用の型を、合羽橋に行って買ってこようかなぁ。うさぎの型がほしいなぁ。
あと、和三盆を使ったアイスクリーム。<br>どんな味がするんだろう:*:・( ̄∀ ̄ )。・:*:・ポワァァァン・・・

読書状況:読み終わった 公開設定:公開
カテゴリ: 本(食)
感想投稿日 : 2007年2月2日
読了日 : 2007年2月2日
本棚登録日 : 2007年2月2日

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