私のテーブルマナー本当に大丈夫?

著者 : 森下えみこ

• KADOKAWA/メディアファクトリー (2015年9月18日発売)

感想・レビュー・書評

[キキさんの感想 · 2023年9月14日]

今まで生きてきた中で、自信のないものの一つが「テーブルマナー」です。ホント、恥ずかしいわ。

Over40にもなってきているので、徐々に身につけていこうと思い読書。
過去の食事シーンを思い出し、猛省しました。

参考になったのは”食べ方が難しい料理30選”です。
クロワッサンと納豆巻きの食べ方はすぐに実践できそうです！
クロワッサンに限らず、レストランでのパンの食べ方に悩んでいたのです。何故か自分だけパンかすがテーブルの上に激しく散らばるんです。
その原因が分かりました。
”お皿にクロワッサンの一部をつけてゆっくりちぎる
こぼれた生地はしっとりした生地につけて食べる”
お皿とパンの位置を気にしたことがなかったんですよね。かなり豪快にちぎって口に放り込んでたわ。
食べ方一つで育ちがわかってしましますね。恥ずかしい。

あと、納豆巻き。
好きなんですけど、最後の始末が！
（食べ進めるうちに納豆がおしりから出てくる問題）
これが面倒でいつのまにか食べなくなっていたのですが、この問題を解決する方法が載っていました。
”端の余った海苔をフタがわりにくっつける”
これは即実践できていいですね！

こちらの書籍はテーブルマナーだけでなく、レストランでの振る舞い（お店の人に声をかけるとき、依頼の仕方等）も説明しています。
レストランは食事の場ではありますが、美味しく食事をする空間を提供する場でもあります。
お店の人とお客様、双方が心地よく過ごせるためにテーブルマナーはあるのだと思いました。

とはいえ、マナーって学んだことを実践しないと身につかないんですよね。身体で覚えてるものが自然に出てきて、身についたって事になるのではないでしょうか？
なので、いきなり高級レストランに行くのではなく、サイゼリヤとかカジュアルな場（家とは違う空間）で実践を積んで、いざという時に備えるのもアリかと思いました。

[nekonisiさんの感想 · 2023年9月6日]

『「食べ方」を美しく整える:仕事ができる人ほど大切にしたいこと』 小倉朋子 #ブクログ
http://booklog.jp/item/1/4788911345

の漫画版

ナプキンはたたむない

7つの心遣い
- face to face の法則
- 指先 フォーカスの法則
力を入れすぎない
- 一口サイズの法則
- 自分 ベクトルの法則
刃を向けない
- ノイズキャンセルの法則
- 絶景キープの法則
- エンディング美の法則

[nyonさんの感想 · 2020年12月5日]

知らないより知ってた方がいい。
日頃の積み重ねは食事する時に表れる。
いい食事は日常的には行けないが、普段の食事からマナーを日常化したい。
さらりと知るのによい本

[ymkmさんの感想 · 2015年11月17日]

少しずーんとした後なので森下さんのほどよいほんわか感に癒された。
知ってるようで知らないことも多かった。
特に和食絡み…魚とかキレイに食べられないなー。器持ち上げちゃうなー。

著者プロフィール

静岡県生まれ。コミックエッセイのほか、書籍や広告、雑誌などのイラスト、マンガを手がけている。おもな著書に『40歳になったことだし』(幻冬舎)、『マンガでわかる「すぐ不安になってしまう」が一瞬で消える方法』(すばる舎)、『老けない人はこれを食べているマンガ版』（新星出版社）、『今日も朝からたまご焼き』(KADOKAWA)などがある。

「2021年 『安心な認知症　マンガとQ＆Aで、本人も家族も幸せになれる！』 で使われていた紹介文から引用しています。」