みそ汁はおかずです

著者 : 瀬尾幸子

• 学研プラス (2017年9月19日発売)

感想・レビュー・書評

[nuhwlibさんの感想 · 2020年5月3日]

請求記号 596.21-セオ
資料番号 300597259

新潟医療福祉大学図書館　蔵書検索（OPAC）
https://library.nuhw.ac.jp/opac/opac_details/?reqCode=fromlist&lang=0&amode=11&bibid=1000097935&opkey=B158850922827729&start=1&totalnum=1&listnum=0&place=&list_disp=50&list_sort=0&cmode=0&chk_st=0&check=0

[マランさんの感想 · 2020年4月2日]

ここ最近朝起きておみそ汁を作ることを日課にしたから気になり読んでみた
ほんとに？？って思うレシピも絶対美味しい〜って思うレシピもあって色んな具材で自由におみそ汁を楽しみたいなと思った
トマト入りを作ってみたい

[kuwaさんの感想 · 2020年3月9日]

ずっと気になってて、三度の立ち読みで満足できずついに買ってしまった〜
瀬尾幸子さんの料理本は、敷居の高くない感じが好き。
みそ汁は立派なおかず。←私もそう思う。
しいたけよく使うとこだけ好きじゃない。

[soniagandhiさんの感想 · 2019年11月27日]

トマトや揚げ玉を味噌汁に投入する、目から鱗のお味噌汁。
成人して自分でくらすようになってしじみやあさりのお味噌汁なんて作ったことない。アメリカに来てから、そういうのはラグジュアリーですからね。でも、食べたくなってきたよ！シジミは真水に一時間、浅利は暗い場所で塩水に一晩！なるほどね！

[もちこさんの感想 · 2019年11月24日]

きゅうり、トマト、カレー粉、バター、揚げ玉…
今まで入れたことのない具材のレシピがたくさんあって、目からウロコ。
ホントに何でもいいんだ！味噌汁を作るのが楽しくなりそう。

[日本工業大学LCセンター図書館さんの感想 · 2019年10月9日]

↓利用状況はこちらから↓
https://mlib3.nit.ac.jp/webopac/BB00545162

[ブクログスタッフさんの感想 · 2019年6月19日]

1/8
ヒルナンデスで紹介
作るのも簡単、時間もかからず、何を入れてもおいしい「みそ汁」。その絶品レシピとは！？

[Shiro Joeさんの感想 · 2019年4月26日]

特に目新しさもなく拍子抜けした。

[hito-kotoさんの感想 · 2019年2月13日]

瀬尾幸子（せおゆきこ）さんの料理本は好きでよく読んでます。「みそ汁はおかずです」、２０１７．１０発行、話題になりましたね。私の場合、３食のメインは和食の朝食で、これだけはがっちり食べてます。おかずも納豆、卵、焼き魚、和え物、漬け物など沢山あるので、味噌汁の具は２つ３つシンプルなものが好きです。豆腐、厚揚げ、油揚げ、しじみ、あさり、ワカメなど。風味に茗荷か柚子を入れてます。瀬尾さんのみそ汁、確かに具が多くておかずになりそうｗ。「長ねぎ＋さつま揚げ＋ちりめんじゃこ」「なす＋みょうが＋そうめん」いいですね。「トマト＋青じそ」も面白そう。

[ogipoohさんの感想 · 2019年1月3日]

私のような料理オンチに贈る応援歌！

見ているだけでも楽しい。

著者プロフィール

料理研究家。学生時代から料理研究家のアシスタントを務め、その後、独立。「今日はじめて包丁を持った人にも確実においしくできる料理を」と、無駄と無理を省いた、シンプルでうまい料理に定評がある。麺とごはんをこよなく愛し、ささっとすませたいお昼や、お酒のシメにおいしく食べられるレシピを提案。著書に『ラクなのに絶品！のっけごはん＆のっけパン１７０』（小社刊）、『ラクうまごはんのコツ』（新星出版社）、『みそ汁はおかずです』（学研プラス）、『ごはんがすすむ おかず食堂』（池田書店）など多数。

「2023年 『ささ～っとラク麺＆だーっとかけ丼１７０』 で使われていた紹介文から引用しています。」