のっけごはん混ぜごはんぶっかけごはん: 材料二つでつくる一皿料理 (講談社のお料理BOOK)

著者 : 田口成子

• 講談社 (2001年5月1日発売)

感想・レビュー・書評

[あまねさんの感想 · 2023年4月5日]

思ったより市販のものを使っていたり、ちょい足しなメニューもあって、何品か試してみたいレシピがありました。そこまで難しい食材は無かったですし、個人的に混ぜご飯の方が好みのものが多かった気がします。和洋折衷で、エスニック系もありました。お肉よりお魚の方が多いかもしれません。
発売されたのがかなり前ですが、試して自分の好みの味を見つけたいと思っています(笑)

[クマさんの感想 · 2011年4月29日]

私の好みではありませんでした。

[Kayさんの感想 · 2005年12月20日]

簡単、お手軽、美味しそう。
子供も大人も好きそうなメニューが沢山。休日のお昼に、手抜きの晩御飯に使えそうです。

著者プロフィール

料理学校の講師を経て独立。雑誌、テレビ、講演会などで活躍中。野菜料理・魚料理を得意とし、1年間イタリアに料理留学してマンマの味を習った経験から、和食をベースにした洋風のおかずにも定評がある。近年は食育に取り組み、小・中学校、養護学校の子ども達に料理を教える活動もしている。

「2021年 『３分クッキング　永久保存版シリーズ 田口成子　傑作選』 で使われていた紹介文から引用しています。」