料理家 村上祥子式 78歳のひとり暮らし ちゃんと食べる! 好きなことをする!

著者 : 村上祥子

• 集英社 (2020年9月25日発売)

感想・レビュー・書評

[近藤真弓さんの感想 · 2024年2月7日]

村上先生、カッコいい。
一人暮らしを始めた頃、先生の本に出会いました。
それから25年！
今でもその本は持っています。もうボロボロ。
村上先生のような、丁寧な暮らしに憧れます。

[むっちゃんさんの感想 · 2023年7月22日]

年齢的にも
ピンピンころりを目指したいと思っていた時に
手に取った1冊

生き生きとした人生を生きている

好きなことをお仕事にして
楽しんでいる姿

私を励ましてくれた本

とにかく明るく前向き
そして食べることも　ハードルが低いから
すぐできそうなことばかり

[masamikitaさんの感想 · 2023年6月3日]

異常な体力の持ち主のムラカミ先生。
歳をとるたびに更にパワーアップしておられる感じがします。
連載に電話番号まで載せて、質問まで受け付けるというエネルギーも凄いですし。

子育ても含め、主婦として成功体験が多い方だと思うのですが、本当に伝えたいのはお料理のことのみで、子どもたちに「言葉に表して残したい、伝えたいこともありません。」という潔さが気持ち良いなぁと。

先生の他の著書も改めて読んで、たんぱく質をきちんと摂れる食事を意識したいと思いました。

[omjさんの感想 · 2022年9月15日]

この頃の大人は、子どもがすることに必要以上に口出しせずに上手に手を貸してくれてたなあと、今振り返ってもありがたく思い出します。

「できないことはない！やったことがないだけだ！」が私のモットー。何事も、まずはやってみないとわかりません。「まず、やってみて、不具合を調整する」の繰り返しで、50年経ちました。

「できないことはない。やったことがないだけ」の精神を、学生たちにも授業を通して伝えてきたつもりです。自分の能力を最大限発揮できる場所を探しなさい。そのためには、待っているだけでなく、とことん自分で動いて見つけること。そうすれば、自分に言い訳しないですみます。

料理をしているときに、青じそが1枚あったら、刻んで添える。木の芽をちぎって、みそ汁の椀に散らす。ちょっとしたひと工夫で、心が豊かになります。そういう文化が、日本の家庭からいつのまにか消えてしまったように感じています。そういう「気は心」の文化を、これからの若い人たちに伝えていきたいと願っています。

できること、したいことを考えていると、悩んでいる暇はありません。

[ちょさんの感想 · 2021年10月10日]

　う、うん。自分の老後の参考にはしにくいが、こうやって楽しみながら生きていくのはいいなぁと思う。やはり健康だいじ！

[TT☆さんの感想 · 2021年4月11日]

確か徹子の部屋で知ったかた。料理実践編のような本を読んで今も参考にしてる。のかたの人物篇。実はほかのかたと勘違いして買ってしまった。ま、いっかｗ

[たまネコ♪さんの感想 · 2021年3月6日]

料理家　村上祥子さん78歳のモットー。
ちゃんと食べる生活がベースになっていることの上で、

◯人生は思うようにいかない

◯いつも前進あるのみ

◯すんだことはクヨクヨしない

◯ひと晩休んだら、イヤなことを忘れる

バイタリティあふれる村上さん。
読んでいて元気になってくる反面私には無理だなぁ〜としみじみ思ってしまう悲しさ（涙）

[junkotetuさんの感想 · 2020年11月14日]

常に簡素な暮らしをね❗️お

著者プロフィール

村上祥子
料理研究家、管理栄養士、福岡女子大学客員教授。
1942年、福岡県生まれ。85年より福岡女子大学で栄養指導講座を担当。治療食の開発過程で、油控えめでもひとり分でも短時間でおいしく調理できる電子レンジに着目。以来、研鑽を重ね、電子レンジ調理の第一人者になる。生活習慣病の予防・改善、個食時代のひとり分簡単レシピ、小・中学校や幼稚園・保育園への食育出張授業、シニアの料理教室などに力を注ぐ。「バナナ黒酢®」「たまねぎ氷®」「にんたまジャム®」など、数々の健康を助ける常備食を考案。これまでに出版した著書は570冊以上、合計1200万部を超える。

「2024年 『82歳村上祥子の人生、ただいま拡大中！』 で使われていた紹介文から引用しています。」