ラーメン発見伝 (21) (ビッグコミックス)

著者 : 久部緑郎 河合単

• 小学館 (2008年1月30日発売)

作品紹介・あらすじ

▼第184話／青天の霹靂▼第185話／新品川ラーメンウォーズ!!▼第186話／看板を賭けた戦い!!▼第187話／スープOFFとは何!?▼第188話／スープOFF対決開始!!▼第189話／特製旨味ふりかけ▼第190話／「花輪つけめん亭」騒動（前編）▼第191話／「花輪つけめん亭」騒動（後編）▼第192話／暴れん坊店主

●主な登場人物／藤本浩平（ダイユウ商事に勤める27歳。昼は典型的なダメ社員、夜はラーメン屋とふたつの顔を持つ。ラーメンをこよなく愛する男）、佐倉祥子（藤本の同僚。社内で藤本の“秘密”を唯一知っている）
●あらすじ／藤本の活躍もあり、順調な賑わいをみせる「拉麺タイムトンネル」。だがある日、メニュー・アドバイザー的な立場を担っていた芹沢が、突然その任を降りたいと申し出た。優秀なブレーンを失うこととなる藤本たちは退任の理由を尋ねるが、芹沢は不気味な予言を残して立ち去ってしまう… （第184話）。
●本巻の特徴／藤本所属の「拉麺タイムトンネル」VS芹沢率いる「六麺亭」が開幕！ 第一戦は「中華18番」VS「うずしお屋」。両店舗の歴史に隠された因縁とは…!?
●その他の登場人物／四谷（ダイユウ商事営業一課の課長。一見だらしないが、かなりのキレ者）、葉月（営業一課の新主任で、藤本の上司。ラーメン・テーマパーク・プロジェクトを立ち上げる）、芹沢（『らあめん清流房』店主。フード・コーディネーターの顔を持つ）

感想・レビュー・書評

[アオキンＺ（ゼット）さんの感想 · 2014年3月2日]

ラーメンタイムトンネルにライバル出現。しばらくはこのネタなのかな。つけ麺のほうが回転率がいいという話。そうなのかな？麺の量や茹で時間を考えると回転率が悪いのかと思っていた。スープも少なく原価も少ないというのも、トータルで見たらどうなんだろう。